下厨房菜谱大全

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更新内容：

「三月始播土，冥然何怨尤。四月叶交覆，饮露绿阴稠。」其貌不扬的花生在诗人杨雪窗的笔下鲜活了起来。

默默吸收养分，不卑不亢地成长，这股韧劲儿值得我们学习。

开启下厨房，搜索“花生”，好味待汝良久。

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版本记录

2020-09-22 版本: 7.5.8

「迢迢新秋夕，亭亭月将圆」，当银杏开始变黄，我们就迈入了一年中的第三个季节。随着日落渐早，即将迎来的便是中秋佳节，而此刻饮食男女的心里眼里，都是那似如嚼月的小饼。

无论是鲜肉、五仁、云腿、鲜花、蛋黄、豆沙、网红还是冰淇淋月饼，自有为之着迷的食客。

莫要为落叶感伤，赏一口月饼，谱共婵娟之团圆。

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2020-09-15 版本: 7.5.7

诗中有云「葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽」。水八仙之一，被誉为「水中珍珠、水中人参」的鸡米头，学名为芡实。入汤、清炒或熬粥，它都是绝佳之品，粉糯弹牙的口感，甘甜清爽的滋味，任谁也无法抵御这颗颗带着新鲜水气的鸡米头。趁着时节到，来一场味蕾的盛宴。

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2020-09-08 版本: 7.5.6

花食，高雅又颇具野趣。全国各地都有吃点「花」的风俗，如京城的芙蓉鸡片、上海的荷花栗子、齐鲁的桂花丸子、广东的菊花风骨等。

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2020-08-31 版本: 7.5.5

黄瓜是一年生的攀缘草木，茎蔓生，卷须不分岐。黄瓜的果实带有小刺，闽南语又称「刺瓜」。一年四季，黄瓜总是可以给人带来清脆爽口的味道，凉拌、爆炒、泡水、煲汤都能独当一面。

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2020-08-24 版本: 7.5.4

「一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟」。处暑即为「出暑」，是炎热离开的意思。凉爽将至，秋老虎反复之际，就更需要我们吃一些温润的美食。

山药，凭借软糯清淡、回味悠长的美好，在处暑之际，展露着自己的吸引力。

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2020-08-17 版本: 7.5.3

不同于粉嫩嫩的水蜜桃、黄澄澄的油桃，白桃在众多桃中是少见的肤白貌美。刚下树时通体乳白色，不带一丝杂质，浑身肉乎乎的，十分可爱。

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2020-08-03 版本: 7.5.1

金针菇金针菇在世界多地均有种植，在我国覆盖区域也很广，北起黑龙江、南至云南、东起江苏、西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇的蛋白质含量十分突出，也富含各种微量元素，是一种既经济有营养的食材。金针菇本身具有鲜味，又可以很好地吸收调味，所以在烧烤、火锅、拌菜中经常可以看到它的身影。

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2020-07-20 版本: 7.4.9

鲜百合生长于山野幽谷之间，纯白如玉，集观赏、食用、药用于一身，以肉厚、色洁、味甜著称。我国植物专家孔宪武，就曾在《兰州植物通志》中评价道：「兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味」

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2020-07-14 版本: 7.4.8

芋头是一年四季全年有产的作物。荔浦芋头在清朝康熙年间被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡。

一枚芋头的鲜甜，仅需简单蒸熟沾糖即可。温热绵软的芋头包裹着细碎的糖粒，入口之后即时在舌尖上化开，清甜的味道令人倍感清爽。

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2020-07-07 版本: 7.4.7

小暑，是干支历午月的结束以及未月的起始。小暑为小热，意指天气开始炎热，紧接着就是大暑。

伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，便需要清热解暑、爽口怡人的食物来抚慰人们的胃。「冬瓜」在此时便当仁不让地，以其清爽的口感、自然的香气而博得了餐桌的一席。

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2020-07-01 版本: 7.4.6

「端午节，正为嘴头忙，香粽剥开三面绿，浓茶斟得一杯黄，两碟白洋糖」——郑板桥《忆江南·端阳节》

甜粽还是肉粽，南方箬叶、北方苇叶还是西南地区的竹筒……说到底，还是自家熟悉的风味让人挂念。

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2020-06-16 版本: 7.4.4

面条在古代被称作「汤饼」，宋代黄庭坚在《过土山寨》中曾用「汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筯玉簪横」形容一碗面的美好。

朴素的面条出锅后过一道凉水，配上足料的浇头，足以叫醒夏日打瞌睡的胃口。您要是还没尝过独具北京特色的炸酱面，那您可得做一回试试，吞儿喽一口儿面条，咬一牙儿大蒜，嘿，这味儿倍儿棒！

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2020-06-09 版本: 7.4.3

芒种至，伯劳迎，梅酒正酲。

“芒种忙忙种”，一边忙，一边取一枚新鲜的杨梅泡酒，犒劳自己。

开启下厨房，搜索“杨梅”，好味待汝良久。

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2020-06-02 版本: 7.4.2

毛豆是未成熟的大豆，盐水煮过即可食用，是夏天的时令风物。酷暑夏日，煮一盆花生毛豆，切一牙儿冰镇甜西瓜，满口都是夏日的清爽。

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2020-05-18 版本: 7.4.0

土豆有着丰富的营养和很强的适应能力，陪着人类经历了数次饥荒危机。富时做菜，贫时为粮，其貌不扬却能吸收各种风味。

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2020-05-11 版本: 7.3.9

春末夏初，随着雨水的初增，菌类开始蓬勃生长。杏鲍菇在所有菌类之中最为朴实，它本身没有太多的味道，又可以很好地衬托出其他食材的味道，口感既可以爽滑又可以柔韧，不论是做菜煲汤都是特别好的选择。

希望你我可以像杏鲍菇一样，默默地吸收养分，努力生长，互相成就。

开启下厨房，搜索“杏鲍菇”，好味待汝良久。

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